DB46/T 409-2016 地理標志產品 樂東香蕉

范圍
本標準規定了樂東香蕉的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于海南省技術監督局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的巴西蕉等品種的樂東香蕉。

地理標志產品保護范圍
地理標志產品樂東香蕉保護范圍限于海南省技術監督局根據《地理標志產品保護規定》批準的范圍，即東經108°39′～109°24′，北緯18°24′～18°58′之間，面積共計2763km²。

術語和定義
GB 9827 和 DB46/T 23 確立的以及下列術語和定義適用于本文件。
樂東香蕉
在本標準第3章規定的范圍內生產，符合本標準的香蕉。
缺陷
果實在生長發育和采摘過程中受物理、化學、外界自然條件、病蟲危害等使果實造成影響外觀甚至果實腐爛的傷害。
成熟度
果指飽滿程度，常以果指棱角加以判斷。
成熟度根據香蕉成熟季節、掛果時間的長短、棱角變化可分為7成、8成、9成，見表1。


要求
自然環境條件
地理環境條件
地處海南省西南部，東連保亭縣，東南與三亞市交界，東北與白沙、瓊中縣接壤，西北和東方、昌江縣毗鄰，西南臨海。全縣地勢為北高南低，依山面海，屬熱帶海洋季風性氣候，光照充足，熱量豐富，溫差大。
氣候條件
氣溫
年平均溫度山區為23℃，沿海為25℃，七月份為全年熱月，平均溫度27℃，沿海28℃～29℃，高溫度山區為36.5℃～39.5℃。晝夜溫差大，全年無霜凍。
日照
年日照時數達2100h～2630h，平均2350h，日照百分率為49%～59%，年太陽輻射總量56.4kJ/m²～65.8kJ/m²。
降雨量
年降雨量為1500mm，干濕季節明顯，雨季集中在5～10月份，占年降雨量的70%以上。每年11月份到翌年4月份為干旱季節，總降雨量不足年降雨量的20%。樂東香蕉一年四季都可以生產。
土壤條件
土壤大多數屬黑色沙壤土，透氣性好，有機質豐富，pH5.5～7.5，地下水位1m以下。
種苗要求
采用袋裝和營養杯組培苗，按 NY/T 357 的規定執行。
質量要求
感官要求
果實新鮮、飽滿；肉質細膩、滑口、甜度適中、帶有清香；皮色青綠黃綠，有光澤；梳形完整，清潔。
等級規格要求
按果梳外觀質量分為特等品、一等品和二等品三種規格，各等級規格應符合表2的規定。




理化指標要求


衛生指標
按 GB 2762 和 GB 2763 及有關食品的國家規定執行。對產品的檢疫，按國家植物檢疫有關規定執行。
注1：出口產品按進出口國的要求檢測。
注2：根據《中華人民共和國農藥管理條例》，劇毒和高毒農藥不得在水果生產中使用。

試驗方法
取樣
采摘7～8成熟香蕉，經成熟后，取代表條蕉各部位香蕉5梳，從每梳蕉中間部位取果2個（共10個）為檢驗樣品。按 GB/T 8855 有關規定執行。
等級規格指標
每一等級的果實必須符合該等級標準。其中任何一項不符合規定者，降為下等級，不符合二等品者為等外品。
感官特征
對樣果逐梳進行檢查，按照本標準規定將果實皮色、傷害等逐一檢驗。

理化指標
可溶性固形物
按 GB/T 12143.1 執行。
GB/T 12143.1-1989 軟飲料中可溶性固形物的測定方法 折光計法 已作廢，
被 GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法 代替。
GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法 - 飲料中可溶性固形物的測定方法(折光計法)


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